Rulandské bílé – Barborka 2016

Rok : 2016, výběr z bobulí, 21/16

Tato krásně zlatá rulanda je ve vůni směsí manga, žlutého melounu, ananasu, zralých hroznů a rozinek s medový závěrem. Chuť je velmi dlouhá, plná, ovocitá, šťavnatá a opulentní s krásnou kyselinou v závěru. Hrozny byly napadeny z 90% ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 21/16
Přívlastek: výběr z bobulí – polosladké
Zbytkový cukr:  7,6
Kyselina: 7,5
Alkohol: 12,75
Extrakt: 27,7



Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 15. 11. 2016
Cukernatost při sběru: 27,2oČNM