Tato Rulanda je výrazně zlato žluté barvy. Vůně je velice komplexní, kde se mísí přezrálé mango, žluté ryngle, medový cukrový meloun spolu s ušlechtilým dřevem. Chuť je výrazně ovocitá, pěkně krémovitá, živá a plná s minerálním závěrem. Víno kvasilo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 19/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  1,0
Kyselina: 7,2
Alkohol: 14,0
Extrakt: 23,8 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 21. 10. 2017
Cukernatost při sběru: 23,8 °ČNM

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, přezrálého ananasu a banánů je doplněna tóny vanilkového lusku, káslové sušenky a bílého chleba. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno kvasilo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 05/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  0,9
Kyselina: 7,9
Alkohol: 14,5
Extrakt: 25,2 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 01. 10. 2017
Cukernatost při sběru: 25,2 °ČNM

Zelenkavo žlutý veltlín je výrazně krémovitý a jemně pepřnatý s tóny zeleného jablka, akátového medu a lískových oříšků. Chuť je bohatě ovocitá, jemně kořenitá a velmi živá s neskutečným krémovitým a minerálním závěrem. Víno kvasilo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v akátovém sudu.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 01/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  1,3
Kyselina: 6,9
Alkohol: 13,5
Extrakt: 23,8 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 21. 09. 2017
Cukernatost při sběru: 23,8 °ČNM

Medově zlatá Barborka je ve vůni směsí žlutého medového melounu, přezrálého ananasu, meruňkové marmelády s velmi dlouhým medovým závěrem. Chuť je opět velmi dlouhá, plná, šťavnatá a opuletní s krásnou kyselinou v závěru. Hrozny byly napadeny ze 100 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Zkrátka moje představa turbomegagastrosexuálního vína.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 24/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 153,1
Kyselina: 7,8
Alkohol: 11,0
Extrakt: 40,0 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 18. 10. 2018
Cukernatost při sběru: 40,0 °ČNM

Ze zlatožlutého vlašáku se line krásná vůně zralých hroznů, plně rozkvetlé louky s kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je výrazně ovocná, šťavnatá až rozinková, zároveň příjemně kořenitá se slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 60 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 25/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 58,5
Kyselina: 9,5
Alkohol: 12,0
Extrakt: 27,2 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 14. 11. 2018
Cukernatost při sběru: 27,2 °ČNM

Ze zlatožlutého vlašáku se line krásná vůně zralých hroznů, plně rozkvetlé louky s kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je výrazně ovocná, šťavnatá až rozinková, zároveň příjemně kořenitá se slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 60 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 18/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 13,5
Kyselina: 7,5
Alkohol: 13,5
Extrakt: 23,8 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 26. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 23,8 °ČNM

Ryzlink je zelenkavo žluté barvy. Ve vůni je  květnatý, lehce broskvový až meruňkový, výrazně živý s minerálním koncem. Chuť je výrazně ovocitá, svěží a šťavnatá s dlouze slaným závěrem. Polovina vína kvasila a zrála 6 měsíců na akátovém sudu a druhá na dubovém sudu.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 21/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 3,1
Kyselina: 7,4
Alkohol: 12,5
Extrakt: 22,0 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Valtická
Datum sběru: 09. 10. 2018
Cukernatost při sběru: 22,0 °ČNM

Zlatožlutý veltlín je výrazně kořenitý, kde dominuje drcený černý pepř s tóny zeleného jablka a žlutého angreštu. V chuti ohromí příval černého a bílého pepře, výrazná kořenitost a v závěru zelené jablka či angrešt. Velmi plné víno s minerálním závěrem.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 05/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 1,4
Kyselina: 6,7
Alkohol: 13,0
Extrakt: 21,6 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 09. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 21,6 °ČNM

Tento zelenkavý Sauvignon je ovocné vůně s tóny bílé broskve, rozkvetlého bezu a zralého angreštu. Chuť je svěží, ovocitá, jemně květnatá a minerální se šťavnatým závěrem.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 15/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 11,6
Kyselina: 7,6
Alkohol: 12,5
Extrakt: 21,0 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Vrbovec, Trať: Nad sklepy
Datum sběru: 25. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 21,0 °ČNM

Tento zelenkavý Sauvignon je ovocné vůně s tóny černého rybízu, zeleného angreštu, či bonparu a v závěru nastoupí kopřivka žahavka. Chuť je plnější, ovocitá, živá a jemně minerální v dochuti je pak lehce zelený bonpar a kopřivka.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 09/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr: 4,5
Kyselina: 7,2
Alkohol: 12,5
Extrakt: 21,8 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
Obec: Znojmo, Trať: Načeratický kopec
Datum sběru: 17. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 21,8 °ČNM

Víno má tmavě rubínovou barvu. Ve vůni vyzrálé černé bobulové ovoce, sušené švestky, přezrálé višně v hořké čokoládě, čerstvě pražená káva. Chuť je harmonická, plnější s nádechem tmavého lesního ovoce, hořké čokolády a sladkého koření. Část vína zrála 24 měsíců ve velkém dubovém sudu a část v sudech barrique Francois Frereis. 

Ročník: 2016
Číslo šarže: 22/16B
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  0,2
Kyselina: 5,0
Alkohol: 14,0
Extrakt: 24,2 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Datum sběru: 16. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 24,2 °ČNM

Hrozny tohoto Ryzlinku vlašského uzrály z poloviny na Liščím vrchu a z druhé na Ořechové hoře. Polovina vína zrála 12 měsíců na kvasnicích ve velkém dubovém sudu a polovina na akátovém sudu. Hrozny byly napadeny z 40 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea. Ryzlink má zlatožlutou barvu. Ve vůni je krásná květnatost, vlašský ořech s tóny akátového medu a minerálním závěrem. Chuť je šťavnatá, s nádechem citrusů, exotického ovoce, vlašského ořechu a pěkně slaným závěrem.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 25/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  2,3
Kyselina: 7,4
Alkohol: 13,0
Extrakt: 23,2 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Datum sběru: 03. 11. 2017
Cukernatost při sběru: 23,2 °ČNM

Jindřich IV. je zlatavé barvy, ve vůni se doplňují zralé meruňky, květy lípy s akátovým medem a minerálním závěrem. Chuť je ovocitá, šťavnatá, krásně nazrálá s minerální dochutí. Polovina vína zrála 12 měsíců na kvasnicích ve velkém dubovém sudu a polovina na akátovém sudu. Hrozny byly napadeny z 30 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 15/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  7,4
Kyselina: 7,9
Alkohol: 13,0
Extrakt: 22,4 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Valtická
Datum sběru: 07. 10. 2017
Cukernatost při sběru: 22,4 °ČNM

Víno je zelenkavé barvy. Ve vůni je výrazně květnatý s tóny zelených jablek, přezrálých žlutomasých broskví a akátového medu. Chuť je výrazně ovocitá, svěží a šťavnatá.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 20/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  2,2
Kyselina: 7,6
Alkohol: 13,5
Extrakt: 22,0 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Vrbovec, Trať: Nad sklepy
Datum sběru: 09. 10. 2018
Cukernatost při sběru: 22,0 °ČNM

Tento ryzlink má zlatožlutou barvu. Ve vůni dominují žluté špendlíky, přezrálé meruňky, vlašské ořechy s medem a minerálním závěrem. Chuť je po šťavnatých meruňkách, bělomasé broskvi, květovaném medu s ořechovým podtónem a s dlouhou slanou dochutí. 

Ročník: 2018
Číslo šarže: 19/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  2,4
Kyselina: 7,3
Alkohol: 13,5
Extrakt: 23,0 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 07. 10. 2018
Cukernatost při sběru: 23,0 °ČNM

Vůně zlatožluté Pálavy je krásně po kvetoucích růžích s tóny zralých mandarinek,  pomerančů a rozkvetlých fialek. Chuť je jemně kořenitá, výrazně ovocná a šťavnatá s příjemnou rozinkovou dochutí.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 10/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  9,3
Kyselina: 6,9
Alkohol: 13,0
Extrakt: 22,6 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 18. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 22,6 °ČNM

Tento ryzlink byl míchán 5 měsíců na kvasnicích, polovina kvasila a zrála v akátových sudech a polovina na nerezi. To ho udělalo krásně minerálním, lehce krémovitým s tóny sušeného sena, vlašských ořechů a ovocným závěrem. Chuť je jemně ovocitá, plná, kořenitá a minerální se slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 30 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 08/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  3,7
Kyselina: 7,4
Alkohol: 13,5
Extrakt: 22,6 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 17. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 22,6 °ČNM

Tato zlatožlutá Rulanda vše rozzáří už na první pohled. Ve vůni plný košík zralého ovoce, který naplnily citrusové plody, přezrálý ananas, mango spolu s chlebem a medem posypaný vlašskými ořechy. Chuť je velmi plná, strukturovaná, ovocitá, až chlebnatá s minerálním závěrem.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 06/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  1,2
Kyselina: 7,1
Alkohol: 14,0
Extrakt: 23,0 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 10. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 23,0 °ČNM

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi výrazné, mísí se tóny ananasu, manga či přezrálých banánů s minerálním závěrem. Chuť je velmi vyrovnaná, výrazná, medová, extraktivní a minerální se šťavnatou kyselinou v závěru. Hrozny byly napadeny z 40 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 06/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  5,7
Kyselina: 7,5
Alkohol: 14,0
Extrakt: 23,8 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 01. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 23,8 °ČNM

Toto Chardonnay kvasilo a bylo mícháno 4 měsíce na kvasnicích ve velkém dubovém sudu. Získalo tak zlatožlutou barvu, ve vůni pak nádech přezrálého žlutého ovoce, sušených vlašských ořechů a máslových sušenek s minerálním závěrem. Chuť je velmi plná, hustá, jemně ovocitá s tóny ořechů a pěkně slaným závěrem.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 03/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  0,8
Kyselina: 6,6
Alkohol: 13,0
Extrakt: 22,0 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 01. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 22,0 °ČNM

Hodně expresivní vůně zlatožluté suché Pálavy je výrazná a minerální s tóny čerstvě vymačkané šťávy z červených grepů, pomerančů, mandarinek a kiwi. Chuť je bohatě ovocitá, velmi plná s jemnou kořenitostí a výrazně slaným závěrem.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 02/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  5,8
Kyselina: 7,0
Alkohol: 14,0
Extrakt: 22,6 °ČNM

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Za Turoldem
Datum sběru: 02. 09. 2018
Cukernatost při sběru: 22,6 °ČNM

Víno je zlatožluté barvy. Ve vůni je plný košík ovoce, kde dominují zralé meruňky, broskve, žlutý meloun, červené grepy a krásná květnatost s muškátovým závěrem. Chuť je velmi plná a mohutná s dlouhým šťavnatým a svěžím závěrem.

Ročník: 2018
Číslo šarže: 01/18
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  2,2
Kyselina: 6,6
Alkohol: 13,5
Extrakt: 22,4

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 22. 08. 2018
Cukernatost při sběru: 22,4 ^oČNM

Zlatavé Chardonnay je velmi výrazné. Ve vůni se mísí přezrálé hrušky, ananas, mango, medové plástve a krásná vanilka s minerálním závěrem. Chuť je velmi plná, minerální a ovocná. Dominují zde máslové sušenky, vanilkový lusk, med s dlouhou minerální a živou chutí.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 05/16
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  2,9
Kyselina: 6,9
Alkohol: 14,00
Extrakt: 20,7

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 28. 09. 2016
Cukernatost při sběru: 24,0 ^oČNM

latožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, ananasu a manga je doplněna tóny máslových sušenek, vanilkového lusku, bílého chleba a dlouhým krémovitým a slaným závěrem. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno dokvášelo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 04/16
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  4,1
Kyselina: 7,2
Alkohol: 14,00
Extrakt: 21,1

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 28. 09. 2016
Cukernatost při sběru: 24,0 ^oČNM

Tato Rulanda je zelenkavo žluté barvy. Ve vůni je krásně komplexní, kde se mísí zralé žluté grepy, kvetoucí louka s upečeným chlebem a jemným vanilkovým podtónem v závěru. Chuť je ovocitá, pěkně krémovitá, živá a plná s minerálním závěrem. Víno dokvášelo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 10/16
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  4,3
Kyselina: 8,3
Alkohol: 14,00
Extrakt: 21,8

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Dolní Dunajovice, Trať Zimní vrch
Datum sběru: 05. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 24,2 ^oČNM

Zelenkavo žlutý veltlín je ve vůni výrazně ovocný, krémovitý a jemně pepřnatý s tóny zeleného jablka, angreštu, vanilky a lískových oříšků. Chuť je bohatě ovocitá, jemně kořenitá a výrazná. Víno dokvášelo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 15/16
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,1
Kyselina: 7,0
Alkohol: 13,5
Extrakt: 19,6

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 17. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 22,2 ^oČNM

Jindřich IV. je zlatavé barvy, ve vůni se doplňují lehce grepy, zralé meruňky, květy lípy a lehce rozinky s minerálním závěrem. Chuť je ovocitá, živá, krásně nazrálá a výrazně plná s minerální dochutí. Víno zrálo 13 měsíců na kvasnicích ve velkém dubovém sudu. Hrozny byly napadeny z 50 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 17/16
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,4
Kyselina: 7,7
Alkohol: 13,50
Extrakt: 20,9

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Valtická
Datum sběru: 26. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 21,0 ^oČNM

Medově zlatá Barborka je ve vůni směsí manga, žlutého melounu, ananasu, zralých hroznů, rozinek s medovým závěrem. Chuť velmi dlouhá, plná, ovocná, šťavnatá a opuletní s krásnou kyselinou v závěru. Hrozny byly napadeny z 90 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 21/17
Přívlastek: výběr z bobulí – sladké
Zbytkový cukr:  50,7
Kyselina: 8,3
Alkohol: 13,00
Extrakt: 27,9

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 01. 11. 2017
Cukernatost při sběru: 29,8 ^oČNM

Ryzlink je zelenkavo žluté barvy. Ve vůni je příjemně květnatý, lehce broskvový s tóny sušeného sena a výrazně živý s minerálním koncem. Chuť je ovocitá, svěží a přímá se slaným závěrem. Víno zrálo 5 měsíců na kvasnicích.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 14/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,4
Kyselina: 6,9
Alkohol: 12,0
Extrakt: 20,4

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Valtická
Datum sběru: 14. 10. 2017
Cukernatost při sběru: 21,4 ^oČNM

Ryzlink je zelenkavo žluté barvy. Ve vůni je  květnatý, lehce broskvový až meruňkový, výrazně živý s minerálním koncem. Chuť je výrazně ovocitá, svěží a šťavnatá s dlouze slaným závěrem. Víno zrálo 5 měsíců na kvasnicích, z toho 30% na akátovém sudu.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 13/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,6
Kyselina: 8,4
Alkohol: 13,0
Extrakt: 21,6

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Valtická
Datum sběru: 07. 10. 2017
Cukernatost při sběru: 22,4 ^oČNM

Tento Sauvignon je výrazně svěží a jasně ovocné vůně s tóny černého rybízu, přezrálého angreštu a kvetoucího bezu s tóny kopřivy žahavky. Chuť je ovocitá, šťavnatá, živá a minerální a v dochuti je pak jemně kopřivka žahavka.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 04/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,9
Kyselina: 6,8
Alkohol: 13,5
Extrakt: 19,4

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov, Trať: Turold
Datum sběru: 29. 09. 2017
Cukernatost při sběru: 22,8 ^oČNM

Vůně zlatožluté Pálavy je krásně po kvetoucích růžích s tóny zralých mandarinek, pomerančů a medu. Chuť je jemně kořenitá, plná, hustá a šťavnatá s příjemnou hroznovou dochutí.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 02/17
Přívlastek: pozdní sběr – polosuché
Zbytkový cukr:  12,5
Kyselina: 7,1
Alkohol: 14,00
Extrakt: 20,5

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 26. 09. 2017
Cukernatost při sběru: 23,6 ^oČNM

Tento ryzlink je jasně zlatavé barvy. Vůně je velmi široká a ušlechtilá, kde dominují silné medové, rozinkové až propolisové tóny se šťavnatým ocáskem. Chuť je výrazně medová, extraktivní, hustá a dechberoucí s krásně živým a nekonečným závěrem. Hrozny byly napadeny ze 100 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 20/17
Přívlastek: výběr z cibéb – sladké
Zbytkový cukr:  126,6
Kyselina: 8,3
Alkohol: 11,0
Extrakt: 36,3

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 01. 11. 2017
Cukernatost při sběru: 38,4 ^oČNM

Tento ryzlink byl míchán 5 měsíců na kvasnicích, část v dřevěných sudech, část na nerezi. To ho udělalo krásně minerálním, lehce krémovitým a ořechovým, plným ovoce a kořenitosti. Chuť je výrazně ovocitá, plná, kořenitá a minerální se slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 50 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 08/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  3,3
Kyselina: 7,3
Alkohol: 13,50
Extrakt: 21,6

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 29.  09. 2017
Cukernatost při sběru: 23,6 ^oČNM

Ryzlink je zlatavé barvy, kde se mísí zralé meruňky, bílá broskev s květnatým nádechem a příjemnou kořenitostí. V chuti výrazně ovocný, plný a strukturovaný s minerální pikantností v závěru. Víno zrálo 5 měsíců na kvasnicích. Hrozny byly napadeny z 30 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 11/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  6,0
Kyselina: 7,9
Alkohol: 13,00
Extrakt: 21,6

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 30.  09. 2017
Cukernatost při sběru: 22,2 ^oČNM

Ryzlink je zlatožluté barvy. Ve vůni vystupuje výrazně meruňková marmeláda, med, sušené ovoce s tóny kvetoucí louky. V chuti je výrazně hustý, medový až marmeládový se šťavnatým a dlouhým závěrem.  Hrozny byly napadeny z 80 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 18/17
Přívlastek: výběr z bobulí – sladké
Zbytkový cukr:  55,6
Kyselina: 8,5
Alkohol: 13,50
Extrakt: 27,8

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 22.  10. 2017
Cukernatost při sběru: 27,6 ^oČNM

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi výrazné, mísí se tóny ananasu, manga či přezrálých banánů s minerálním závěrem. Chuť je velmi vyrovnaná, výrazná, medová, extraktivní a minerální se šťavnatou kyselinou v závěru. Hrozny byly napadeny z 50 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 07/17
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  7,4
Kyselina: 7,4
Alkohol: 14,00
Extrakt: 23,2

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 30.  09. 2017
Cukernatost při sběru: 25,2 ^oČNM

Zlatožlutý Johanniter je ve vůni výrazně kořenitý a plný s tóny po zralých meruňkách a lesním medu s kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je opět výrazně meruňková, kořenitá a plná se slanou dochutí. Víno bylo 5 měsíců mícháno na jemných kalech. Hrozny byly napadeny z 30 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 03/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  2,9
Kyselina: 7,2
Alkohol: 14,00
Extrakt: 21,6

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 01.  10. 2017
Cukernatost při sběru: 23,4 ^oČNM

Ze zlatožlutého vlašáku se line krásná vůně zralých hroznů, rozkvetlé louky s kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je výrazně krémovitá, těžká, zároveň ovocná, lehce kořenitá se slanou dochutí. Víno zrálo 5 měsíců na kvasnicích. Hrozny byly napadeny z 30 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 10/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,7
Kyselina: 7,7
Alkohol: 14,00
Extrakt: 21,4

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 29.  09. 2017
Cukernatost při sběru: 23,8 ^oČNM

Zlatožlutý veltlín je krásně kořenitý, krémovitý a pepřnatý s tóny červéného jablka a květin. Chuť je ovocitá, výrazně kořenitá a mohutná s mandlovou a minerální dochutí. Polovina vína kvasila a zrála 5 měsíců v akátových sudech.

Ročník: 2017
Číslo šarže: 16/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,1
Kyselina: 8,1
Alkohol: 14,00
Extrakt: 22,1

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 21. 10. 2017
Cukernatost při sběru: 23,6 ^oČNM

Toto Rulandské bílé je výrazně ovocné, minerální a krásně krémovité s podtóny čerstvého podmáslového chleba. V chuti je výrazně šťavnaté, minerální a krásně plné s krémovitou dochutí. Víno je z 31 let staré vinice a zrálo 5 měsíců na kvasnicích.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 09/16
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  5,8
Kyselina: 7,4
Alkohol: 14,34
Extrakt: 22,2

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 06. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 24,4oČNM

Cuvée je zlatavé barvy. 40% Chardonnay spolu s 40% Rulandského bílého z Ořechové hory a 20% Ryzlinku rýnského z Liščího vrchu dalo tomuto vínu nádhernou vůni po čerstvě upečeném chlebu, mangu, žlutém melounu s tóny rozinek a medu. Chuť je velmi plná, dlouhá a medová s minerálním závěrem. Víno zrálo 4 měsíce na kvasnicích. Hrozny byly napadeny z 80% ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 18/16
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  7,6
Kyselina: 7,2
Alkohol: 13,12
Extrakt: 22,7

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Datum sběru: 31. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 24,8^oČNM

Zelenkavo žlutý veltlín je ve vůni výrazně kořenitý, krémovitý a pepřnatý s tóny zeleného jablka, angreštu, vanilky a lískových oříšků. Chuť je bohatě ovocitá, kořenitá a výrazná s vanilkovou dochutí. Víno donášelo a zrálo 13 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu, což podtrhl minerální závěr celého vína.

Ročník: 2015
Číslo šarže: 20/15
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  2,4
Kyselina: 6,9
Alkohol: 13,18
Extrakt: 20,3

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 01. 10. 2015
Cukernatost při sběru: 23,0^oČNM

Tento Sauvignon je velmi svěží a ovocné vůně s tóny rybízu, zralého angreštu, bílé broskve a kvetoucího bezu s tóny květů hluchavky. Chuť je ovocitá, živá a minerální a v dochuti je pak jemně kopřivka žihavka.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 01/16
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  8,2
Kyselina: 6,9
Alkohol: 13,14
Extrakt: 19,7

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov Trať: Turold
Datum sběru: 25. 09. 2016
Cukernatost při sběru: 22,0^oČNM

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, ananasu a manga je doplněna tóny máslových sušenek, čerstvého chleba a dlouhým slaným závěrem. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno donášelo a zrálo 13 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Ročník: 2015
Číslo šarže: 10/15
Přívlastek: výběr z hroznů
Zbytkový cukr:  5,1
Kyselina: 7,3
Alkohol: 14,5
Extrakt: 21,2

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 04. 10. 2015
Cukernatost při sběru: 24,0^oČNM

Ryzlink je zelenkavo žluté barvy. Ve vůni je příjemně květnatý, lehce broskvový až meruňkový, výrazně živý s minerálním koncem. Chuť je výrazně ovocitá, svěží a šťavnatá s výrazně slaným závěrem. Víno zrálo 4 měsíce na kvasnicích.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 17/16B
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  3,3
Kyselina: 7
Alkohol: 12,64
Extrakt: 20,4

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov Trať: Valtická
Datum sběru: 26. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 21^oČNM

Tento Ryzlink rýnský má zelenkavo žlutou barvu. Ve vůni jsou tóny zelených jablek, limetek, lehké kořenitosti s minerálním závěrem. Chuť je výrazně ovocitá, živá a šťavnatá se slanou dochutí. Víno zrálo 4 měsíce na kvasnicích v dubovém sudu. Hrozny pochází 55% z Liščího vrchu a 45% z Valtické.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 13/16
Přívlastek: kabinetní víno – suché
Zbytkový cukr:  2,7
Kyselina: 7
Alkohol: 12,31
Extrakt: 21,7

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 18. 10. 2016 a 26. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 20,4^oČNM a 21,0^oČNM

Tento Ryzlink vlašský zrál 5 měsíců na kvasnicích, což ho udělalo pěkně minerálním, lehce krémovitým, krásně ořechovým, plným ovoce a květnatosti. Chuť je výrazně ovocitá, živá a minerální se slanou dochutí. V závěru se pak rozvinou mladé vlašské oříšky.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 08/16
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  2,2
Kyselina: 6,4
Alkohol: 13,24
Extrakt: 18,8

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí Trať: Ořechová hora
Datum sběru: 05. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 21,6^oČNM