Chardonnay VH 2016 – BARREL

Rok : 2016, výběr z hroznů, 04/16

 

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, ananasu a manga je doplněna tóny máslových sušenek, vanilkového lusku, bílého chleba a dlouhým krémovitým a slaným závěrem. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno dokvášelo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 04/16
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  4,1
Kyselina: 7,2
Alkohol: 14,00
Extrakt: 21,1

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 28. 09. 2016
Cukernatost při sběru: 24,0 oČNM