Cuvée Marcela VH 2016

Rok : 2016, výběr z hroznů, 18/16

Cuvée je zlatavé barvy. 40% Chardonnay spolu s 40% Rulandského bílého z Ořechové hory a 20% Ryzlinku rýnského z Liščího vrchu dalo tomuto vínu nádhernou vůni po čerstvě upečeném chlebu, mangu, žlutém melounu s tóny rozinek a medu. Chuť je velmi plná, dlouhá a medová s minerálním závěrem. Víno zrálo 4 měsíce na kvasnicích. Hrozny byly napadeny z 80% ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

Ročník: 2016
Číslo šarže: 18/16
Přívlastek: výběr z hroznů – suché
Zbytkový cukr:  7,6
Kyselina: 7,2
Alkohol: 13,12
Extrakt: 22,7

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská

Datum sběru: 31. 10. 2016
Cukernatost při sběru: 24,8oČNM