Ryzlink vlašský PS 2017

Rok : 2017, pozdní sběr, 10/17

 

Ze zlatožlutého vlašáku se line krásná vůně zralých hroznů, rozkvetlé louky s kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je výrazně krémovitá, těžká, zároveň ovocná, lehce kořenitá se slanou dochutí. Víno zrálo 5 měsíců na kvasnicích. Hrozny byly napadeny z 30 % ušlechtilou plísní botrytis cinerea.

 

Ročník: 2017
Číslo šarže: 10/17
Přívlastek: pozdní sběr – suché
Zbytkový cukr:  4,7
Kyselina: 7,7
Alkohol: 14,00
Extrakt: 21,4

Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Obec: Březí, Trať: Liščí vrch
Datum sběru: 29.  09. 2017
Cukernatost při sběru: 23,8 oČNM